MERZ Elliot

2.5 €

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Imperial Russian Stout, bière noire forte, alcoolisée, brassée avec des malts fortement torrifiés, une pointe de piment, et vieillie avec des copeaux de chêne. Robe très sombre et mousse crémeuse.
Arômes café et chocolat. Comme un expresso de pneus brûlés servi sur des pli-pli poivrés.
9° - 74 IBU - 76 EBC

2.5 €

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Bière ambrée, brassée avec près d'une dizaine de malts différents, lui confèrant des arômes de fruits secs et de caramel. Légèrement épicée en fin de bouche. Accompagne parfaitement un verre vide. Attention aux pléonasmes.
6.5° - 33 IBU - 36 EBC

2.5 €

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Bière American Pale Ale, blonde de fermentation haute, houblonnée avec des variétés de houblons américains, aux arômes de fruits exotiques. PLus de corps que la lager, lié à l'utilisation d'un malt pale.
Une aromatique également plus soutenue. Parfait pour le développement de gros pecs. Convient également à la pratique du yoga estonien.
5/5.5° - 30 IBU - 10 EBC

2.5 €

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Bière IPA, de fermentation haute. L'usage d'une grande quantité de houblon pendant le brassage et en dry hopping lui confère une amertume marquée et une grande aromatique, marquée par des parfums d'agrumes.
Certains y décèlent des arômes de double vitrage, ou encore des saveurs peptidiques.
6.5° - 72 IBU - 17 EBC

2.5 €

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Bière de blé, trouble, claire, légèrement acidulée. Bière fruitée et désaltérante. À consommer de préférence avant les autres.
4.5° - 8 IBU - 6 EBC

2.5 €

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Bière Lager, blonde rafraîchisssante,de fermentation basse, légèrement amère.
Aromatique délicate, herbacée et florale. Le malt pilsen, utilisé en proportion élevée, lui confère une robe claire. Ne faites pas comme René, qui la boit au bol avec des croutons.
5/5,5° - 19 IBU - 9 EBC