Bettes
Légume
Bouquet de jeunes feuilles de blettes, cultivées en Agriculture Biologique (AB) à la ferme de Cernunnos (71310 SERLEY).
La blette est aussi appelée bette ou poirée. On cuisine les tiges, charnues, coupées en tronçons et rissolées dans du beurre, mais aussi les feuille qui se cuisinent comme des épinards. Les jeunes feuilles, coupées en lanières, peuvent aussi prendre place dans une salade composée.
Ferme de Cernunnos744 route de Pierre, Le Noyer 71310 SERLEY
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- Bletterans - Parking des Carmes, rue de la Demie-Lune, 39140 BLETTERANS (facturé 0€)
4,00 € prix au kilo
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