Foodtrack : L'outil en ligne pour l'achat et la vente directe de produits locaux

Les avantages de la vente en ligne des produits locaux

Ce mode d’achat correspond avant tout à un comportement généré par des vies actives et par le modernisme. Les chiffres explosent quant aux achats de produits locaux en ligne tout comme pour d’autres créneaux. Toutes les études tendent en effet à prouver que la moitié de la population s’active sur les e-commerces pour trouver des produits leur correspondant. Epicerie, viande, fruits, légumes, vins … les recherches concernent toutes les denrées brutes ou transformées.

Nouveau vecteur d’évolution pour les producteurs, la vente en ligne leur permet aussi de se dispenser d’intermédiaires et de vendre en direct. Tous les professionnels connaissent l’impact des intermédiaires sur leur budget et optent de plus en plus pour ce style de vente. Mais, il n’y a pas que le côté financier qui importe. Le dialogue s’est aussi peu à peu renoué, aussi bien sur les marchés que sur les sites de e-commerce, grâce à une messagerie performante mise en ligne. Les consommateurs, qui ont besoin d’être rassurés, n’hésitent plus à poser des questions sur les différents modes d’élevage, de culture ou de transformations et exigent des garanties. Les producteurs, quant à eux, peuvent ainsi dispenser des informations importantes pour le client.

Autre avantage non négligeable : disponible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, les produits peuvent être commandés à toute heure du jour et de la nuit et de n’importe quel endroit. Pratique pour nos locavores pressés qui souhaitent, en quelques clics, remplir un panier composé de denrées saines et succulentes.

L’adhésion à un site de vente de produits en ligne tel que Foodtrack, paraît donc être une solution idéale pour les producteurs locaux. Investissement de départ minimum et assurance d’une publicité conséquente séduisent de plus en plus de professionnels.

Les achats en ligne des produits locaux

S’achalander lorsqu’on est locavore, relevait parfois du parcours du combattant. Il fallait se rendre à la ferme pour la viande et les œufs, chez le maraîcher pour les fruits et les légumes, chez le fromager, chez le vigneron, chez l’apiculteur … Il fallait donc s’armer de patience et avoir beaucoup de temps.

Bien sûr, les marchés garantissent un regroupement de producteurs facilitant les achats le même jour sur un même lieu. Devant un besoin de se fédérer de plus en plus évident, les magasins de producteurs et les drives fermiers ont ouverts peu à peu, offrant aux consommateurs un lieu unique où se retrouvent les produits de base et certains produits transformés. Mais, là encore, il faut « compléter » le panier de la semaine dans un autre endroit.

De même pour les AMAP, qui proposent toutes les semaines, des paniers de fruits, de légumes et parfois de viandes, livrés dans un lieu défini et récupérés par les adhérents à l’association pour le maintien d’une agriculture paysanne.

Concernant toutes les tranches de la population, le locavorisme entraîne dans son sillage des personnes d’un âge certain, qui, happées un temps par les sirènes des supermarchés qu’ils trouvaient « pratiques » reviennent peu à peu à des achats plus raisonnés. Mais, la génération Y, née avec l’apparition d’internet, fait aussi la part belle à ce mouvement socio-comportemental, éduquant à leur tour leurs enfants à une alimentation saine et locale. Le locavorisme a donc de beaux jours devant lui.

Il restait cependant un créneau non exploité qui correspond mieux à la vie des locavores parents et actifs : la vente en ligne. Les producteurs ne s’y sont pas trompés et les plateformes ont fleuri sur le web.