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Bière Stout Cap. Hadockovski 33cl
Imperial Russian Stout, bière noire forte, alcoolisée, brassée avec des malts fortement torrifiés, une pointe de piment, et vieillie avec des copeaux de chêne. Robe très sombre et mousse crémeuse. Arômes café et chocolat. Comme un expresso de pneus brûlés servi sur des pli-pli poivrés. 9° - 74 IBU - 76 EBC
2.5 €
Bière ambrée Prof. Maillard 33cl
Bière ambrée, brassée avec près d'une dizaine de malts différents, lui confèrant des arômes de fruits secs et de caramel. Légèrement épicée en fin de bouche. Accompagne parfaitement un verre vide. Attention aux pléonasmes. 6.5° - 33 IBU - 36 EBC
2.5 €
Bière APA Tatanka 33cl
Bière American Pale Ale, blonde de fermentation haute, houblonnée avec des variétés de houblons américains, aux arômes de fruits exotiques. PLus de corps que la lager, lié à l'utilisation d'un malt pale. Une aromatique également plus soutenue. Parfait pour le développement de gros pecs. Convient également à la pratique du yoga estonien. 5/5.5° - 30 IBU - 10 EBC
2.5 €
Bière IPA GandhIPA 33cl
Bière IPA, de fermentation haute. L'usage d'une grande quantité de houblon pendant le brassage et en dry hopping lui confère une amertume marquée et une grande aromatique, marquée par des parfums d'agrumes. Certains y décèlent des arômes de double vitrage, ou encore des saveurs peptidiques. 6.5° - 72 IBU - 17 EBC
2.5 €
Houston on a un problème !
Le problème
On ne sait pas ce qu'on mange
Difficile de connaître la provenance des produits et l'impact de leur transport
Les agriculteurs et producteurs se meurent
En France, un tiers des agriculteurs gagnent moins de 350€/mois alors que 40% des fruits et légumes consommés sont importés
Et la planète...
Un tiers des émissions de CO2 sont imputables à notre manière de manger
Local local local
Plateforme de vente en ligne entre le producteur et le consommateur
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Amener de la transparence sur la qualité et l'origine des produits
Court-circuiter les intermédiaires
Un meilleur revenu pour les producteurs et un meilleur prix pour le consommateur
Minimiser et optimiser les trajets
Réduire l'impact sur la planète en changeant la manière dont on consomme
Le terroir et le goût
Notre mission
Défendre les agriculteurs et les producteurs
Nous voulons donner de la visibilité à ceux qui produisent et leur garantir de trouver des clients
Favoriser les circuits courts
Souvent, on a tout ce dont on a besoin à proximité, mais on ne le sait pas. Foodtrack va permettre de prendre conscience de tous les bons produits à côté de chez vous.
Trouver des débouchés
Un producteur ne doit pas dépendre de la grande distribution pour vivre. Foodtrack veut lui permettre de vendre le produit dans toute une région en gardant le fruit de son travail.
