David Annabel
Le profil en bref
- vendeur
- Ti Bec Fin
- Inscrit depuis le : 12/03/2021
123 personne(s) ont vu ce profil ces 30 derniers jours.
Le profil a été visité pour la dernière fois le 04/04/2024 à 18:49:43.
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7 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Doux tout en étant acidulé.
Contenance: 240 Grammes
Ingrédients: Tomates vertes, Pommes, Raisins Secs, Oignons, Vinaigre, Sucre, Sel, Epices des Amants
Chutney antinomique par excellence, puisqu'il est doux tout en étant acidulé, avec une note légère de coriandre qui vient le parfumer . Le chutney de tomates vertes accompagne les rôtis de porc, les cailles rôties, et agrémente tous les sandwichs.
Idéal avec de la brousse de chèvre, ainsi que comme dip à l'apéritif.
"Gastronomiquement" vôtre.
6.5 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Aromatique sans être ni relevé, ni piquant.
Contenance: 220 gr
Ingrédients: Potiron, Pomme, Gingembre, Graines de Moutarde, Vinaigre, Eau, Sucre, Sel.
Chutney riche en texture , le potiron y est coupé en cubes confits dans une compotée de pomme agrémentée de graines de moutarde, qui sont autant de petites billes qui éclatent au palais. Aromatique sans être ni relevé, ni piquant, le chutney de potiron égayera de ses couleurs chatoyantes un riz blanc auquel vous mélangerez quelques cuillères de chutney, ou accompagnera une purée de potiron, de pommes de terre. Il se mariera délicieusement avec du poulet ou des gambas,
8 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Savoureux, épicé sans force, une pointe citronnée.
Contenance: 220 gr
Ingrédients: Mangue, Citron bio, Poivron rouge, Vinaigre, Eau, Sucre, Mélange d'épices fraichement moulue, Sel.
Condiment riche en arômes fondant dans la bouche qui allie la douceur crémeuse de la mangue à l'arôme puissant du citron. Des notes épicées aux arômes de cardamome donne toute à sa finesse à ce chutney.
Il accompagne délicieusement toutes les sortes de viandes froides, les poissons, le riz ou les pâtes, et les salades vertes.
Excellent avec les fromages frais. Il fait voyager vos apéritifs en le pr&eacu
10 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Piquant et doux à la fois dans le pure tradition malbare
Contenance: 240 gr
Ingrédients: Gingembre, Poivron, oignon, citron, vinaigre, eau, sucre,
Recette indienne très ancienne. Le gingembre mixé libère toute sa saveur et, pendant la cuisson, donne au chutney un piquant subtil. A la fois piquant et doux, avec des notes citronnées, il accompagne délicieusement toutes les sortes de poissons, et notamment : tranche de thon grillé ou darne de thazard ou capitaine, ainsi que le riz ou les pâtes. Il relève à merveille un camembert ou tout autre fromage à pâte molle.
En apéritif, il sort de l'ordinaire sur de petits pav&
6 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Crémeux et condimentaire avec une agréable saveur de curry
Contenance: 240 gr
Ingrédients: Butternut, oignon, gingembre, vinaigre, eau, sucre, poudre de curry, sel.
Râpé de butternut et oignons émincés confits de longues heures pour donner un chutney crémeux et onctueux parfumé de curry maison.
A la fois épicé et légèrement pimenté , le chutney de butternut au curry accompagnera un riz blanc, une salade de pâtes, du poisson, fumé ou non. Remplace idéalement la moutarde avec une viande grillée, une raclette ou encore un cassoulet. En cuillère apéritive, surmontée d'un
7 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Très légèrement vinaigré , des notes de confit d'ail agrémentée de touches de sésame.
Contenance: 0.240 grs
Ingrédients: Aubergine, oignons, graines de sésame et nigelle, ail, vinaigre, Huile, Sucre, Paprika, Sel
Condiment fondant dans la bouche qui allie la douceur de la Bringelle (aubergine en créole) à la mâche des graines de fleurs (graines de Nigelle et de Sésame ) et de l'ail confit entier.
Il accompagne délicieusement toutes les sortes de viandes froides mais aussi les salades et les crudités ainsi que le riz ou les pâtes froids ou chauds, les charcuteries comme les terrines de campagne et le j
7 €
Production: artisanale
Type de saveur: brûlant
Contenance: 0.130 gr
Ingrédients: Piment "hot lemon", oignons, gingembre, sel, huile.
Pâte de piment atypique , le piment "hot lemon" est à maturité lorsqu'il a atteint un belle couleur jaune citron. Une pâte brûlante aux lointains aromes de citron.
Ce qui détermine la force du piment c'est le taux de l'une de ces nombreuse molécules responsable de la puissance d'un piment : la Capsaïcine , contenu dans les graines de piment. Ce taux est évalué par une échelle de mesure inventée par un pharmacologue en 1912 : l'échelle de Scoville.
Graduée de 0 à 10 , pour sa variante simplifi&e
7 €
Production: artisanale
Type de saveur: gourmande et aromatique. Pour les petit-déjeuner comme pour les desserts
Contenance: 240 gr
Ingrédients: Courge de Nice, Sucre, jus et zeste de citron, vanille, cannelle
La confiture de courge à la mode créole, est une des recettes traditionnelles des confitures créoles comme les préparaient nos gran'mouns. Découvrez ici ce qu'est une confiture à la mode créole
La courge de Nice, râpée, et confite dans un sirop épicé, donne à cette gourmandise de toute la journée, une jolie robe orangée , dénuée de sucre 2.76 g/100, elle fait de cette confiture une confiture autorisée pour tous c
29 €
Contenance: 4*0.240 grs
Possibilité de faire livrer votre cadeau à son destinataire accompagné d'un message personnalisé.
Quatuor de texture et de saveurs :
1 confiture inspirée de notre célèbre confiture de papaye : Confiture de Courge de Nice à la mode créole
1 Chutney de Tomate verte
1 Chutney de Potiron
1 Chutney de Butternut au curry
Pour expédier un colis coffret cadeau directement à son destinataire :
Apporter la précision dans la partie réservée aux commentaires de la commande en précisant les noms et prénoms du destinataire ainsi que son adresse postale. Le numéro de suivi vous sera transmis par ma
12 €
Production: artisanale
Type de saveur: Epicée et aromatique
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 6°
Ingrédients: Vinaigre alcool de canne et vin blanc, mélange d'épices et d'aromates.
Vinaigre infusé aux épices chaudes agrémentées d'un aromate ancestral , le laurier.
Une saveur marquée de moutarde à l'ancienne qui perdure en bouche avec une pointe de poivre.
Relevé sans être brûlant, présence discrète de la cannelle permet d'en diminuer la force.
C'est un vinaigre que l'on utilise dans les marinades pour attendrir et parfumer les viandes, dans les salades composées , les salades de pommes de terre, les sauces c
12 €
Production: artisanale
Type de saveur: Epicée et relevée
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 6°
Ingrédients: Vinaigre alcool de canne et vin blanc, aromates, épices.
Vinaigre infusé aux épices des forbans des grandes découvertes!!!
Epices et aromates (oignon) composent le mélange de ce vinaigre aux saveurs fortes ( poivre, bois d'Inde entre autre ), et relevées ( piment )
Vinaigre idéal pour accommoder tous les crucifères : salade de chou, chou-fleur, les salades composées, les marinades de viandes rouges, les tartares créatifs, le riz en salade...., des sauces condimentaires ou dips.
Le saviez-vous ?
Autres temps autre&
17 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Doux, typée et suave
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 6°
Ingrédients: Mélasse de palme vinifiée et acétifiée
Mélasse de palme vinifié et acétifié de 18 mois, pour des salades asiatiques et macération de viande pour des sautés chinois.
Accommode les salades vertes, les crudités comme les carottes, les betteraves ou les tomates.
12 €
Production: artisanale
Type de saveur: Typé et doux
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 6°
Ingrédients: Mélasse de canne vinifiée et acétifiée.
Vinaigre doux à la saveur suave.
Pour crudités, salades vertes, plats indo-asiatiques.
Le jaggery est un sucre indien, connu aussi sous les noms de gur, desi, panocha, au goût très léger et suave. Les indiens attribuent à ce sucre riche en sels minéraux des vertus anti-infectieuse et apaisante.
Gastronomiquement vôtre
12 €
Production: artisanale
Type de saveur: aromatique à la saveur dominante cumin
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 6°
Ingrédients: Vinaigre alcool de canne et vin blanc, mélanges d'épices et d'aromates.
Pour salade composée ou verte , marinade de viande ou poisson, tartare de viandes rouges ou poissons, sauce dip, sauces pour fondue bourguignonne ou de poisson .
Une note domine ce vinaigre celle du cumin, ingrédient principale du Garam Massala qui comporte 8 épices différentes, aux notes chaudes et relevées sans aller jusqu'au piquant.
Le Garam massala est l'ancêtre de notre massalé , mélange d’épices traditionnel de la Réuni
17 €
Production: Artisanale
Contenance: 1* 0.500 ml / 1* 0.130
Une bouteille de vinaigre Garam Massala et un bocal de chutney de butternut au curry composent ce coffret aux saveurs des Indes, que vous pouvez choisir d'expédier directement à son destinataire accompagné d'un message personnalisé.
Une photo du coffret et du message vous sera transmise par mail et grâce au numéro de suivi que nous vous transmettons vous vous pourrez vous assurer de la parfaite livraison du présent.
Belle ballade gourmande
35 €
Production: Artisanale
Contenance: 500
Volume Alcoolique: 30°
Ingrédients: Rhum Agricole Blanc, Zestes d'orange biologiques frais, Sirop, Vanille.
Schrubb et Cristal Coco sont les deux seuls Rhum arrangés d'origine Antillaise. Une saveur aromatique très marquée : celle de l'orange.
Les oranges à maturité issues des cultures biologiques sont zestées manuellement pour ne conserver que le zeste empli de son essence et immédiatement immergés dans le rhum blanc qui rapidement se teintera des couleurs chaudes de notre soleil tropical. La vanille et non des arômes et immergée en même temps pour arrondir la préparation de notes douces et suaves .
Le Shrubb
35 €
Production: Artisanale
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 40°
Ingrédients: Rhum Blanc Agricole, Plantes et épices aromatiques, Fruits Secs.
Rhum arrangé selon la pure tradition de nos "grand-moun" , une base de Vanille, Faham et Cannelle, donne une note suave au digestif. Un mariage de 7 autres plantes aux vertus digestives et apaisantes vient enrichir de notes boisées, légèrement mentholées mais aussi un poil camphré ce rhum arrangé de 4 ans d'age qui plaira c'est certain aux amateurs d'alcool sec et fort , il titre à 40°, mais au palais un sensation d'alcool plus fort encore.... Sec et fort mais parce que .... il est aussi aromatique et complexe, avec un nez très agr
35 €
Production: Artisanale
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 30°
Ingrédients: Rhum agricole blanc, Fleur de Capucine, Sirop.
Fleur adventice des hauts de l'Ile, elle n'en est pas moins une plante gourmande. La "fleur sanguine du Pérou", d'où elle est originaire, donne au rhum arranzé éponyme une robe écarlate Un rhum arranzé qui restitue en tout point la fleur.
Au nez le parfum de la fleur, en bouche sa saveur poivrée et la douceur du nectar contenu dans son éperon nectarifère.
Pour les aventuriers du goût à la découverte de nouvelles saveur!!!
Gastronomiquement vôtre
35 €
Production: artisanale
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 24°
Ingrédients: Rhum agricole blanc, kafé kréol, sirop.
Rhum arrangé léger et aromatique c'est une lente macération de grains de café pays , de vanille et de cannelle.
Ne titrant qu'à 24°, il est à la fois apéritif, servi bien frais et digestif, servi à température ambiante.
La saveur du café sans son amertume. Accompagne agréablement une glace vanille, un riz au lait ou un entremet noisette, amande vanille et bien sûre chocolat.
Gastronomiquement vôtre
15 €
Production: artisanale
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 14°
Ingrédients: Lait et petit lait de coco, Rhum Agricole Blanc, Sirop.
Travaillé à partir de la pulpe de coco frais nous réalisons notre punch à partir du « petit lait de coco » lait tiré de la première pression de noix de coco, il est léger et fluide et sucré sans excès. La dissociation des liquides, Rhum et lait de coco, dans la bouteille au repos (bouteille de gauche, à droite la bouteille après l'avoir agitée pour homogénéiser le punch) est une preuve supplémentaire s’il en fallait une du caractère naturel de notre production. Les paillettes de petit&
14 €
Production: Artisanale
Contenance: 500 ml
Volume Alcoolique: 14°
Ingrédients: Citron vert, rhum agricole blanc, sirop, sucre.
Ailleurs il est appelé Citron Vert …. A conseiller à ceux qui aiment une acidité puissante doublée d’une note parfumée. Peut se servir aussi bien frais que frappé pour en amoindrir l’acidité mais conserver son parfum.
Pour les amateurs de mélanges nous vous suggérons de lui associer une bouteille de punch Mangue Et vous ferez un cocktail maison à la fois parfumé et lèger : ¾ de punch mangue et ¼ de punch Citron Galet.
14 €
Production: Artisanale
Contenance: 50 cl
Volume Alcoolique: 14°
Ingrédients: Jus d'ananas frais, Rhum blanc agricole, Sirop.
Travaillé avec le roi des Ananas, l’ananas Victoria, l’apéritif que nous vous proposons est un véritable nectar. Il est à la fois fruité et parfumé et a une texture liquoreuse sans être pour autant très sucré, le sucre du fruit suffisant à la préparation. C’est une valeur sûre pour un apéritif convivial et chatoyant. Pour les amateurs de mélanges nous vous suggérons de lui associer une bouteille de punch coco ainsi qu’une de Citron galet et vous voilà en partance pour le Brésil avec&
45 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Fruitée et velouté
Contenance: 1 litre + 380 grs
Volume Alcoolique: 14°
Pour faire plaisir à des globe-trotters, en souvenir de leur voyage sud Américain et recréé dans le verre l'apéritif de leur escapade ! la pina-colada : 2/3 Punch Ananas et 1/3 Punch Coco. Deux punchs aussi gourmands et aromatiques l'un que l'autre . Pour poursuivre le périple des escapades accompagnez vos apéritifs de chutney de butternut au curry et les souvenirs d'une Inde riche en saveurs reviendront en mémoire. Pour ne rien perdre des saveur suave et parfumée de ces pays exotiques : la confiture de courge à la mode créole.
Gastronomiquement
19.5 €
Contenance: 1*0.500 l + 1*0.130 gr
Volume Alcoolique: 14°
Une bouteille de punch Citron galet et un bocal de chutney de butternut au curry, composent ce coffret que vous pouvez choisir d'expédier directement à son destinataire accompagné d'un message personnalisé.
Une photo du coffret et du message vous sera transmise par mail et grâce au numéro de suivi que nous vous transmettons vous vous pourrez vous assurer de la parfaite livraison du présent.
19.5 €
Production: artisanale
Contenance: 1*0.500 ml/ 1*0.130
Une bouteille de punch Citron galet et un bocal de confiture de courge à la mode créole, composent ce coffret que vous pouvez choisir d'expédier directement à son destinataire accompagné d'un message personnalisé.
Une photo du coffret et du message vous sera transmise par mail et grâce au numéro de suivi que nous vous transmettons vous vous pourrez vous assurer de la parfaite livraison du présent.
19.5 €
Production: artisanale
Contenance: 1*0.500/ 1* 0.130
Une bouteille de punch passion et un bocal de chutney de butternut au curry, composent ce coffret que vous pouvez choisir d'expédier directement à son destinataire accompagné d'un message personnalisé.
Une photo du coffret et du message vous sera transmise par mail et grâce au numéro de suivi que nous vous transmettons vous vous pourrez vous assurer de la parfaite livraison du présent.
6 €
Dimensions: 13*13*H13 avec ruban de satin rouge pour nœud
Coffret vide pouvant accueillir 4 bocaux de chutneys ou confitures ou 8 de pates de piments ou autre condiments dans cette même contenance.
Vous pouvez ainsi composer vos coffret cadeaux selon vos envies. Nous pouvons si vous le souhaitez expédier le coffret au destinataire du présent en y joignant un mot personnalisé. Une photo de la composition et du mot vous sont adressés par mail.
Belle ballade gourmande
7 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Aromatique et légèrement relevé
Contenance: 200 gr
Ingrédients: Chou, carotte, chou-fleur, oignons, gingembre, ail, vinaigre, huile, curcuma et sel.
Condiment-Crudité traditionnel de la cuisine réunionnaise, les Achards, apportés par nos ancêtres indo-asiatiques, sont traditionnellement servis en entrée, en accompagnement d’un carry, grillade ou riz blanc. En outre, les achards accompagnent parfaitement des sandwichs créatifs, mais aussi des feuilletés, des quiches …Peut se présenter à l’apéritif simplement sur des croûtons de pain. Relevés et épicés sans être piment&
7 €
Production: Artisanale
Type de saveur: Condimentaire sans être trop aromatique
Contenance: 180 gr
Ingrédients: Citrons bio, Oignons, Gingembre, Ail, Vinaigre, Huile, Curcuma, Sel.
Condiment-Crudité créatif, cet achard est traditionnellement servi en entrée, en accompagnement d’un carry, grillade ou riz blanc. En outre, le achard de courgette accompagne parfaitement des sandwichs créatifs, mais aussi des feuilletés, des quiches … Peut se présenter à l’apéritif simplement sur des croûtons de pain. Relevés et épicés sans être pimentés, les achards sont condimentaires et égaient un plat sans prétention. Après ouv
10 €
Production: Artisanale
Type de saveur: la force aromatique du citron sans son acidité.
Contenance: 180 gr
Ingrédients: Citron Bio, Oignons, Gingembre, Ail, Vinaigre, Huile, Curcuma, Sel
Condiment traditionnellement servi en accompagnement d’un carry de poisson, d'une grillade de poisson ou d'un riz blanc. En outre, ils accompagnent parfaitement des verrines créatives, mais aussi des feuilletés, des terrines de poisson ou de fruit de mer, des viandes blanches, un tajine de poulet, un poulet rôti … Peut se présenter en entrée dans une rillette maison thon/ achard de citron, et parfumer une mayonnaise. Relevés et épicés sans être pimentés, les achards de citron son